Маленький рай. Открытие «Paluba bar’a»

    Месье Серж Фери колдовал с напитками. Ему подносили бутылки. Он водил носом, просил следующую. Из каких-то добавлял по чуть-чуть в импровизированный фонтан. Официанты расставляли закуски. Диск жокеи настраивали музыку. Девушки – администраторы сверяли списки. У всех волнение на лицах, суета. «Аврал!»

     Есть в Петербурге уникальное место. Ресторан «Акварель» - маленький уголок престижной Франции, покоящейся на баржах по берегу Сены. Современник многих отличных проектов начала двухтысячных, ставших историей: кухни, музыки, света, вкуса, эмоциональных взрывов тусовщиков города. Впрочем, то уже летопись. А эти ребята все на плаву и развиваются год от года.

     Мы на открытии летней террасы ресторана «Акварель»: «Paluba bar’а». Часы отщелкнули двадцать два ноль, ноль. Официанты зажгли по кромке борта огни, рассредоточились по своим зонам. Мимо прошел фрик – этакий божок пластики. Влез на тумбу. Начал двигаться – задавать ритм. За ним потянулись ангелы. Смешно протискивая свои огромные крылья сквозь двери. Начало. «Добро пожаловать в рай ребята!»
 
     В каждой культуре мира было свое понятие этого места. С разным наполнением благ, но одинаковым смыслом. Там отдыхают только правильные и заслуженные люди.

     Собираются гости. Торжественная встреча: шампанским, фонтаном пунша, водкой с лаймом, «морскими» закусками. Здесь заботятся не только о том, как люди будут чувствовать себя вечером, но и утром.

     Часы отщелкнули двадцать три. Ведущий представил концепцию праздника. Ангелы стали земными – сбросили крылья. Фрик – капитан вышел в зал. Дал команду: «Поднять швартовый!» Гости налегли на напитки и закуски. К музыкальному фону присоединился саксофонист. Диск жокей взвинтил темп. «Lounge» перетек в сдержанный, интеллигентный «house».

     Взрослая приятная публика. Покачивание на невских волнах. Ощущение невесомости. Завораживающий вид на Неву, мост и Стрелку. Некогда финансовый центр империи. С учетом положения собравшихся в обществе - смотрится символично.

     Фанфары, гаснет свет. Гости зажигают бенгальские огни. Биржевой мост раскрывает свои половинки. Привлекая к себе всё внимание публики. «Петербург – это то место, откуда трудно уехать, но всегда приятно возвращаться!» По палубе блуждают милые сентиментальные настроения. Объектив фотоаппарата ловит лица организаторов. Ребята расслабленны и улыбаются. Им удалось организовать, возможно, не самый дорогой, но однозначно лучший перфоманс. Чётко организованный и просчитанный. Без лишних движений, но на максимальной эмоциональной волне. Спасибо «Paluba bar» за отлично проведенное время. Это было одно из лучших открытий в этом сезоне.

П.М.